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Tradição > Cheesecake

 
 

O cheesecake ou, em português, o bolo de queijo, é uma receita que vem já do tempo da Idade Média.


Esta delícia era já conhecida pelos antigos gregos.


Diz-se que os estado-unidenses a criaram no século XX, tendo-se tornado numa espécie de bolo tradicional. No entanto, segundo os profissionais, são várias as lendas que contam a origem deste doce, não sendo possível ter a certeza da sua verdadeira história.


Já na época dos romanos se assavam tortas de queijo e mesmo os franceses faziam receitas de requeijão e açúcar.


A receita americana é, originalmente, constituída por uma base de bolacha, recheio de queijo e ovos e uma cobertura de fruta.


Hoje, existem já diversas variações no que toca aos ingredientes, alterando completamente a receita original.


Conheça os nossos tradicionais e saborosos cheesecakes!


Não há sabor mais rico!

 
 
 
 
 
 

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